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常見的3種冬蟲夏草煲湯詳細(xì)做法

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材,常用于煲湯以補(bǔ)養(yǎng)身體。以下是3種常見的冬蟲夏草煲湯做法:

1. 冬蟲夏草燉雞湯:
   材料:冬蟲夏草(10克)、雞腿(2個(gè))、生姜(適量)、枸杞(適量)、鹽(適量)。
   做法:將雞腿洗凈切塊,冬蟲夏草提前泡軟備用。將雞塊、冬蟲夏草、生姜、枸杞放入燉盅中,加入適量清水,用文火慢慢燉煮2-3小時(shí),最后加入適量鹽調(diào)味即可。

2. 冬蟲夏草燉豬骨湯:
   材料:冬蟲夏草(10克)、豬骨(500克)、生姜(適量)、紅棗(適量)、鹽(適量)。
   做法:將豬骨洗凈焯水去腥,冬蟲夏草提前泡軟備用。將豬骨、冬蟲夏草、生姜、紅棗放入燉鍋中,加入適量清水,燉煮2-3小時(shí),最后加入適量鹽調(diào)味即可。

3. 冬蟲夏草燉鯽魚湯:
   材料:冬蟲夏草(10克)、鯽魚(2條)、生姜(適量)、蔥段(適量)、鹽(適量)。
   做法:將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟,冬蟲夏草提前泡軟備用。將鯽魚、冬蟲夏草、生姜、蔥段放入燉盅中,加入適量清水,用文火慢慢燉煮2小時(shí),最后加入適量鹽調(diào)味即可。

以上只是3種常見的冬蟲夏草煲湯做法,您可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。在烹飪過程中,注意火候掌握,以保持食材的營養(yǎng)和口感。如果您對(duì)冬蟲夏草的使用和劑量有疑問,建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或中藥師的意見。

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