冬蟲(chóng)夏草因產(chǎn)量有限且市場(chǎng)需求不斷增加，價(jià)格在近10年不斷攀升，貴比黃金。產(chǎn)自那曲的冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)最佳，其他藏區(qū)和青海的冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)次之，四川、貴州、云南等地冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)遠(yuǎn)遜于那曲蟲(chóng)草。因那曲的冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)佳價(jià)格高，市場(chǎng)上許多商家都稱(chēng)自己賣(mài)的是那曲產(chǎn)地冬蟲(chóng)夏草。

專(zhuān)家告訴我們，可以從外觀和氣味方面區(qū)別不同產(chǎn)地的蟲(chóng)草。
那曲的蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面色澤最為黃凈，蟲(chóng)草眼睛顏色為棕色，發(fā)黑，黑斑、黑點(diǎn)少，聞起來(lái)有股濃酥油的香味，帶有少許的奶香味（如存放時(shí)間超過(guò)2~3年或長(zhǎng)時(shí)間含水分保存，品質(zhì)下降，氣味揮發(fā)，氣味呈香菇的微腥氣味）。
其他藏區(qū)和青海冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)身呈黃褐色，蟲(chóng)體相對(duì)蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色，發(fā)黑，黑斑、黑點(diǎn)較少，聞起來(lái)帶有香菇的微腥氣味，存放時(shí)間越長(zhǎng),腥味就越濃。
四川、貴州、云南等地的蟲(chóng)草蟲(chóng)身泛紅而灰白，眼睛紅色或深褐色，發(fā)黑，黑斑、黑點(diǎn)較多，聞起來(lái)香味極淡,腥味重或帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味。
每年5-7月是采挖冬蟲(chóng)夏草的時(shí)間。只有藏民擁有蟲(chóng)草采挖證，當(dāng)?shù)叵x(chóng)草商家就從藏民手中收購(gòu)，按蟲(chóng)草的大小和根數(shù)付錢(qián)。被挖斷的冬蟲(chóng)夏草以半價(jià)購(gòu)買(mǎi)，藏民會(huì)用竹簽串接起來(lái)當(dāng)整根蟲(chóng)草出售。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草時(shí)，有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)斷草。