冬蟲(chóng)夏草是一種珍貴的中藥材，常用于燉煮、泡茶等方式食用。除此之外，冬蟲(chóng)夏草也可以作為蒸制品的主要成分，下面給您介紹幾道冬蟲(chóng)夏草蒸制品的食譜：

1.冬蟲(chóng)夏草蒸糕：
材料：冬蟲(chóng)夏草、糯米、白糖、水。
做法：將冬蟲(chóng)夏草用溫水泡發(fā)，備用。將糯米淘洗干凈后，加入適量的冷水浸泡半小時(shí)。然后將糯米和冬蟲(chóng)夏草一起放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌成糊狀。將糊狀物轉(zhuǎn)移到碗中，加入適量的白糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?。蒸鍋加熱至水開(kāi)后，將碗放入蒸鍋中蒸熟即可。

2.冬蟲(chóng)夏草蒸餃：
材料：冬蟲(chóng)夏草、豬肉餡、餃子皮、蔥姜蒜末、調(diào)味料（生抽、鹽、胡椒粉）。
做法：將冬蟲(chóng)夏草用溫水泡發(fā)，備用。將豬肉餡、冬蟲(chóng)夏草、蔥姜蒜末和調(diào)味料放入一個(gè)容器中，攪拌均勻，制成餡料備用。然后將餃子皮包入適量的餡料，收口封好。蒸鍋加熱至水開(kāi)后，將餃子擺放在蒸架上，蒸約10-15分鐘即可。

3.冬蟲(chóng)夏草蒸排骨：
材料：冬蟲(chóng)夏草、豬排骨、蒜瓣、姜片、調(diào)味料（生抽、料酒、鹽、胡椒粉）。
做法：將冬蟲(chóng)夏草用溫水泡發(fā)，備用。將豬排骨焯水去血水，撈出瀝干備用。將蒜瓣剁碎，姜片切成絲備用。將豬排骨、冬蟲(chóng)夏草、蒜瓣、姜片和調(diào)味料放入一個(gè)碗中，拌勻腌制約30分鐘。蒸鍋加熱至水開(kāi)后，將碗里的排骨放入蒸鍋中蒸熟即可。

這些冬蟲(chóng)夏草蒸制品不僅口感鮮美，還能充分保留冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)成分。在食用時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人需求適量調(diào)整配料和調(diào)味品的使用。同時(shí)，建議選擇新鮮、高品質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草，并注意合理攝入食材，以免過(guò)量影響身體健康。