冬蟲夏草是一種著名的中藥材，在中醫(yī)中應(yīng)用廣泛，具有非常高的藥用和保健價(jià)值。同時(shí)，冬蟲夏草還有著極為豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而被很多人們喜愛(ài)。而冬蟲夏草除了可以制成中草藥進(jìn)行口服調(diào)理外，也可以通過(guò)食療的方法使用。下面介紹一些冬蟲夏草的食療方法。

1. 冬蟲夏草蜜汁
取干燥的冬蟲夏草適量，清洗干凈。用水煮開(kāi)，去除浮沫。加入適量的蜂蜜，調(diào)勻攪拌，即可食用。這種冬蟲夏草蜜汁既可以作為日常養(yǎng)生的飲品。

2. 冬蟲夏草燉雪梨
冬蟲夏草與雪梨是非常佳的搭配，也非常簡(jiǎn)單易行。取干燥的冬蟲夏草適量，用水煮開(kāi)，加入洗凈去皮、去核的雪梨，加入適量的蜂蜜或者冰糖，燉制約20分鐘，即可食用。

3. 冬蟲夏草烏雞湯
取干燥的冬蟲夏草適量，用水煮10分鐘，取出備用。另外準(zhǔn)備一只烏雞，去除內(nèi)臟雜質(zhì)，洗凈，加入適量的清水放入鍋中煮開(kāi)，撇去浮沫，放入燉一段時(shí)間后加入適量的枸杞、紅棗、生姜片和熟透的冬蟲夏草汁液，最后，調(diào)入適量的鹽，即可食用。

4. 冬蟲夏草雞蛋粥
將冬蟲夏草渣過(guò)水泡軟，取其汁汁和蛋清、蛋黃分別攪勻，放入鮮鮑、雞肉、生姜和大米一起煮熟，最后，調(diào)入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可食用。

總之，冬蟲夏草的食療方法不僅富有營(yíng)養(yǎng)、味美可口，而且隨處可見(jiàn)，可根據(jù)自身情況選擇合適的食療方法。不過(guò)需要注意的是，食療方法也需要適當(dāng)控制用量，并在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。