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從感官上來識別冬蟲夏草

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
作為一種重要而昂貴的中藥,真正的冬蟲夏草具有特征明顯的感官,消費者可以通過這些感官辨別真假。

1.嗅覺
冬蟲夏草具有一種特有的氣味,呈香大姜味,有淡淡的蘑菇味。如果一旦聞到冬蟲夏草的氣味,便應(yīng)該非常清晰明顯,如不能聞到這種氣味,那肯定不是真正的冬蟲夏草。

2.口感
點擊冬蟲夏草條,其有一個顯而易見的特點是質(zhì)地較干,雖然柔軟,但不具有粘性和Rice的口感。而在口感上,假冒冬蟲夏草容易出現(xiàn)粘性和Rice的口感,甚至?xí)杏X像在吃糯米膠塊一樣,這是因為冬蟲夏草為了延長保質(zhì)期而摻入有害而非正常成分的結(jié)果。

3.氣味
冬蟲夏草本身具有極為明顯的氣味,其味道是香味,口感較為順滑,因而也可以用氣味區(qū)分其真?zhèn)?。真正的冬蟲夏草燉煮時,香味撲鼻;而假的冬蟲夏草性質(zhì)較差,燉煮后肯定不能散發(fā)濃厚的香氣。

4.形狀
真正的冬蟲夏草質(zhì)地結(jié)實,即使提取某一個部位,也不會與其他位置粘連。假的冬蟲夏草這是不具備這種特殊性質(zhì),一旦少許切割,便會出現(xiàn)松動感覺,而具有片狀結(jié)構(gòu)的假冒產(chǎn)品里面,則可以明確感受到粉狀成分的存在。

5.水分含量
冬蟲夏草水分含量是識別真假的重要指標(biāo)之一。一般情況下,真正的冬蟲夏草水分含量保持在10%左右。而假的冬蟲夏草水分含量較高,品質(zhì)更加降低。因此,顧客可以將其放置在發(fā)熱器或室溫下許多天,水分含量高的冬蟲夏草會慢慢變硬,而真正的冬蟲夏草則不會出現(xiàn)這種情況。

冬蟲夏草是一種非常有營養(yǎng)價值的中藥材,因此,我們需要選擇正規(guī)的商家,避免購買到假冒的產(chǎn)品。消費者可以通過嗅覺、口感、氣味、形狀和水分含量等方式辨別真假,更好地保障自身權(quán)益。
 

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