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冬蟲夏草發(fā)霉還可以吃嗎

作者: 西藏那曲蟲草網(wǎng)
你需要查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度,然后決定是否扔掉!如何檢驗(yàn)已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要發(fā)霉的程度?
方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。
1、斷面顏色越白,表明品質(zhì)受損越小。補(bǔ)救方法,如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重,你可以先把發(fā)霉的烘干,再用高度數(shù)的酒擦,再晾干,再存放時(shí)用密封袋封好,再盡快吃掉,做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大,食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實(shí)驗(yàn)告知,因此,建議丟棄掉處理。藥物(主要指中藥)最容易霉變,不單純是藥效降低或幾無藥效,關(guān)鍵是還會產(chǎn)生副作用或致病。

建議:冬蟲夏草儲藏不當(dāng),容易被蟲蛀、發(fā)霉、變色,應(yīng)密封保存。

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